Oli Alimentari Archivi - Il Punto Naturale

Olio di semi di sesamo 1lt

lorenzo.pirani — Wed, 28 Aug 2019 19:06:37 +0000

L’olio di semi di sesamo è ottenuto mediante spremitura meccanica dei semi a moderata temperatura. E’ un olio molto fluido di colore giallo chiaro con un sopraffino gusto mandorlato. I semi di sesamo sono ricchi di lipidi contenedo tra il 40 e il 50% di sostanza grassa. La sua composizione in acidi grassi saturi arriva come massimo al 15% mentre è ricco di acidi grassi monoinsaturi di cui il più importante è l’acido oleico (30-40%) e di acidi grassi polinsaturi, principalmente acido linoleico ed altri acidi grassi essenziali. Quest’olio possiede un’alta percentuale di acido oleico, quindi può essere di grande aiuto nei disturbi cardiovascolari. E’ il più usato nella cucina macrobiotica. Consigliamo l’abbinamento con insalate, zuppe di verdure, piatti agrodolci. Ottimo per la preparazione di tutti i prodotti da forno, sia per la facilità d’amalgama che per la resistenza alle alte temperature. Oltre all’uso alimentare questo olio è utilizzato in cosmesi per preparazione di creme, unguenti e massaggi.

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Olio di semi di mais 1lt (procedimento a pressione)

lorenzo.pirani — Wed, 28 Aug 2019 19:06:37 +0000

Olio di semi di mais ottenuto per spremitura meccanica (senza impiego di solventi chimici) da germe di mais accuratamente selezionato. Olio delicato e di buon sapore, di colore giallo oro, molto adatto per condire vegetali e verdure. L’olio di semi di mais è di natura ricco di vitamina E e di acidi grassi polinsaturi e monoinsaturi. Usato in una alimentazione sana ed equilibrata può contribuire ad una corretta dieta alimentare.

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Olio di semi di vinacciolo 1 lt.

lorenzo.pirani — Wed, 28 Aug 2019 19:06:37 +0000

L’olio di vinacciolo è ottenuto, con spremitura meccanica a moderata temperatura, da semi di uva accuratamente selezionati e senza impiego di solventi chimici. Contiene vari fattori vitaminici (A, E e B6) che esplicano pure una attività antiossidante. Il suo valore salutare deriva dall’alto tasso di componenti polinsaturi, massimo tra gli oli alimentari. I suoi benefici specifici comportano la regolarizzazione della quantità di colesterolo e di trigliceridi e della tensione arteriosa. Per questo l’olio di vinacciolo è anche efficace coadiuvante nella malattie cardiovascolari, nel diabete e nella prevenzione della trombosi. Ottimo per condire.

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Olio di canapa bio 250ml

lorenzo.pirani — Wed, 28 Aug 2019 19:06:36 +0000

L’olio di semi di canapa sativa biologico è spremuto a freddo mediante procedimento meccanico, con diverse varietà selezionate di canapa alimentare.
Sapore nocciolato.
Privo di colesterolo.
Viene utilizzato come condimento a crudo.
Non è adatto ad essere sottoposto alle alte temperature che ne andrebbero a modificare i valori nutrizionali.
Va conservato in luogo fresco e asciutto.
Un uso costante del prodotto fornisce un equilibrato rapporto fra proteine e grassi essenziali.

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Olio di semi di girasole 1lt

lorenzo.pirani — Wed, 28 Aug 2019 19:06:36 +0000

L’olio di girasole viene estratto per pressione a moderata temperatura, dai semi di Heliantus annuus, nome scientifico del girasole. I semi contengono circa il 60% di trigliceridi. Ha un alto contenuto di acido linoleico e di acido oleico ed è uno degli oli di semi maggiormente utilizzati. Ha un sapore gustoso. Trova ottimo impiego per condire vegetali e verdure, cuocere a basse temperature, per preparare maionese o produrre margarine. Esalta ed ingentilisce il sapore delle insalate.

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