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Moong Dal Bio 2,5 kg.

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Soia verde decorticata (da Agricoltura Biologica).

Moong Dal Bio 2,5 kg.

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Descrizione

Il Moong Dal è un piatto importante nella cucina indiana, che si prepara rapidamente e facilmente.
Durante la cottura è possibile aromatizzarlo con cumino, semi di coriandolo, peperoncino, zenzero, fieno greco, assafetida e altre spezie.

E’ possibile aggiungere all’inizio della cottura il Burro Ghee.

Si può arricchire il piatto con piccoli pezzi di verdure come carote, piselli, pomodori e cipolle. A causa del suo alto contenuto di proteine Moong Dal è un ingrediente fondamentale nella dieta vegetariana. Può essere servito sia come piatto principale, minestra o come contorno.