Descrizione
L’olio di vinacciolo è ottenuto, con spremitura meccanica a moderata temperatura, da semi di uva accuratamente selezionati e senza impiego di solventi chimici. Contiene vari fattori vitaminici (A, E e B6) che esplicano pure una attività antiossidante. Il suo valore salutare deriva dall’alto tasso di componenti polinsaturi, massimo tra gli oli alimentari. I suoi benefici specifici comportano la regolarizzazione della quantità di colesterolo e di trigliceridi e della tensione arteriosa. Per questo l’olio di vinacciolo è anche efficace coadiuvante nella malattie cardiovascolari, nel diabete e nella prevenzione della trombosi. Ottimo per condire.
