Cosa intendi per marmellata? Ecco le curiosità…
3 TERMINI DIFFERENTI, SPESSO ADOPERATI PER UN SOLO PREPARATO, MA IN VERITÀ… Lo prescrive la legge italiana, infatti il termine “marmellata” deve essere utilizzato solo per le salse di frutta che si ottengono utilizzando gli agrumi, per tutte le altre tipologie di frutta si deve usare il termine confettura oppure composta, ma anche qui c’è una bella differenza. La differenza tra composte e confetture sta nel rapporto […]
